らぁ麺 才色兼備

京急線大森町駅から徒歩0分という抜群の立地に店を構える「らぁ麺 才色兼備」は、その名の通り、見た目の美しさと素材へのこだわりが調和した、ハイクオリティなラーメンを提供するお店です。 看板メニューは、鴨と大山鶏を惜しみなく使用し、丁寧に炊き上げられた「醤油らぁ麺」です。スープを一口啜れば、鴨油の甘みと鶏の芳醇な旨みが、コク深い醤油の香りと共に広がります。合わせる麺は、厳選された小麦を使用した全粒粉入りのストレート細麺。パツンとした歯切れの良さと喉越しの良さが、繊細なスープと見事に共鳴します。 また、リピーターに絶大な人気を誇るのが「昆布水つけ麺」です。トロリとした昆布水に浸った麺は、まずは塩だけでその甘みを楽しみ、次に鶏の旨みが凝縮されたつけ汁にくぐらせることで、重層的な味わいの変化を堪能できます。ドロッとしたスープが麺に絡みつく「濃厚つけ麺」も、食べ応えを求める層から高く支持されています。 店内は、白木を基調とした清潔感あふれるモダンな空間。カウンター席のほかテーブル席も完備されており、お一人様はもちろん、女性同士やご家族でもゆったりと落ち着いて食事を楽しめます。駅の目の前という利便性を忘れさせるような、穏やかで上質な時間が流れる一軒です。

最寄駅

大森町駅

営業時間

11:00-23:00