牛吟

【牛吟】では、長年培った経験を持つ目利きのプロが厳選したA5ランクの国産黒毛和牛を、一頭買いで仕入れています。これにより、その時期に一番美味しい状態の極上肉を、安定して提供することが可能となっています。 肉本来の旨味を最大限に引き出すため、提供直前にプロの職人が手切り。鮮度を保ったまま、最高の状態でテーブルへ運ばれます。 おすすめの味わい方は、天然の塩とともにわさびを添えて。肉本来の深い旨味と甘みを存分にご堪能いただけます。 一頭買いだからこそ叶う、一頭からわずかしかとれない希少部位も豊富にご用意。くつろぎの個室空間で、最高級の和牛を心ゆくまでお楽しみください。

住所

大田区西蒲田7-66-10 5F

最寄駅

蒲田駅

営業時間

11:30-14:30/17:30-23:00