とんかつ檍 京急蒲田店

とんかつ激戦区として知られる蒲田において、不動の地位を築いている「とんかつ檍（あおき）」の京急蒲田店。ここでは、特定の農場で丹精込めて育てられたブランド豚「林SPF」を使用した、こだわりのとんかつを味わうことができます。 一番の人気は、きめ細やかな肉質と甘い脂身が特徴の「ロースかつ」です。厚切りにカットされた肉に、じっくりと低温で火を通し、余熱で仕上げるプロの技が光ります。一口食べれば、衣のサクサク感とともに、肉本来の強い旨みが口いっぱいに広がります。お店のおすすめは、卓上に用意された数種類の「塩」でいただくスタイル。ボリビア産やヒマラヤ産などの岩塩が肉の甘みを引き立て、ソースとはまた違う繊細な美味しさを教えてくれます。 店内は明るく清潔感があり、カウンター席を中心に並ぶオープンな造り。行列必至の人気店ですが、並んででも食べる価値があると言わしめる圧倒的な満足感がここにはあります。とんかつと一緒に提供される、具だくさんの豚汁も隠れた名脇役です。

住所

大田区蒲田4-19-1

最寄駅

京急蒲田駅

営業時間

11:00-20:00